Conoscete tutti il mio grande amore per la Grecia e la sua cultura. In questa pagina troverete curiosità e ricette su questa grande cucina, semplice e piena di gusto!
E ricordiamo che tanto dobbiamo a questa gastronomia!
CUCINA GRECA CURIOSITÀ E RICETTE. Gli approfondimenti
CIBI DEGLI ANTICHI GRECI. CONSERVAZIONE E I METODI DI COTTURA
CUCINA GRECA. UNA BREVE INTRODUZIONE
DIETA MEDITERRANEA PATRIMONIO DELL’UMANITÀ
Apokries Il Carnevale in Grecia
IL SECOLO D’ORO DELL’ANTICA GRECIA di Sara Prossomariti
OLIVE NON SOLO OLIO
Quaresima in Grecia: dalle Apokries (Carnevale) a Sarakosti, quaranta giorni di raccoglimento e meditazione
PASQUA IN GRECIA. Le tradizioni
PASTICCERIA GRECA. I DOLCI DEGLI OLIMPI
INSALATE DI FRUTTA PIATTO UNICO A SORPRESA
A TAVOLA CON OMERO di Aldo Vincent
Alimentazione Antichi Greci. Il pane
La cucina quaresimale di tutto il mondo
PASQUA ORTODOSSA.
https://lacuocaignorante.altervista.org/piatti-tipici-della-cucina-greca/
BREVE STORIA DEL PANE
BASILICO PROPRIETÀ E USI NON SOLO IN CUCINA
CAPODANNO USI E COSTUMI: PAESE CHE VAI…Viaggio veloce tra usi e costumi di Capodanno
CIBI CHE PORTANO BENE PER IL CENONE DI FINE ANNO
Le Fave, croce e delizia di filosofi & Co
FICHI CHE LA FORZA SIA CON NOI
Petros Màrkaris e il Commissario Charìtos
STORIA DEL GELATO
Apollofane e il reduce di guerra di Andrea Maggi (#1 di Apollofane)
Morte all’Acropoli di Andrea Maggi (# 2 della serie)
L’ASSASSINIO DI SOCRATE di Marcos Chicot
VITA TRAGICOMICA DI SOCRATE di Pietro Emanuele
CUCINA GRECA CURIOSITÀ E RICETTE. Le ricette
Acqua al cetriolo. Idratante e vitaminizzante
Branzino alla Spetsiota con aglio e olive (verdi o nere)
Carciofi alla polita. Un classico della cucina greca
CARCIOFI ALLA COSTANTINOPOLITANA
FAGIOLI BIANCHI DI SPAGNA STUFATI. Gìgantes dalla Grecia
Falafel di fave
FOCACCIA CON FICHI E CAPRINO FRESCO
Galaktoboureko. Un dolcissimo dolce dalla Grecia
Gelato ricotta e miele con rosmarino e cannella
Lagana. Un pane speciale dalla Grecia
MELANZANE IMAM con feta e pomodori. Dalla Grecia con amore
MELITZANOKEFTEDES. Polpette di melanzane e formaggio
MELOPITA ALL’ITALIANA. LA PITA (cioè la torta) AL MIELE (E RICOTTA) perfetta per la Pasqua
Pane alle olive. Un pane antico riscoperto in Grecia
RIZOGALO O RISOLATTE ALLA CANNELLA
Gelato allo yogurt greco
Loukoumades: la cicerchiata degli antichi Greci
Spezzatino di pollo in salsa avgolemono e curcuma
Tahinopita greca. Torta di semolino e tahina per la Quaresima della Chiesa Ortodossa
Taramosalata con uova di lompo. Una mousse greca per il panettone gastronomico e non solo
TONOSALATA. Insalata di tonno greca
Tsoureki. La treccia dolce pasquale
TYROSALATA. CREMA DI FORMAGGIO FETA
