SORBETTO DI ANANAS CON FRUTTA TROPICALE
Uno dei miei primi esperimenti con la mia nuova gelatiera, lo scorso anno ha riguardato proprio il sorbetto all’ananas… Trovate le differenze!
Per le proprietà dell’ananas, guardate QUI
Ingredienti
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600 g Ananas
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150 g Zucchero
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100 g Lamponi
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400 g polpa di mango
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400 g Polpa di papaia
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1 pezzetto di zenzero fresco (di circa 2 cm)
Preparazione
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- Frullate 300 g di ananas con 300 g di acqua e lo zucchero. Aggiungete lo zenzero spremuto con lo spremiaglio e versate il composto ottenuto nella gelatiera.
- Avviate l’elettrodomestico secondo le istruzioni.
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- Nel frattempo tritate separatamente i lamponi, 300 g di mango e 300 g di papaia.
- Distribuite le tre puree a strati in 4 coppette.
- Aggiungete quindi il sorbetto all’ananas e completate con fettine della frutta avanzata
Note
SORBETTO DI ANANAS CON FRUTTA TROPICALE. Idee per servire
Un sorbetto scenografico, servito dentro la buccia dell’ananas…a volte basta veramente poco per creare un piatto spettacolare. Le puree di frutta sono tutte sul fondo!
SORBETTO DI ANANAS…DELL’ANNO SCORSO
Sorbetto Ananas e Cetrioli con Stevia
