Cari amici vicini e lontani ….
OGNI PROMESSA E’ DEBITO!
Dopo avervi annoiato per tutta la giornata di domenica con i miei post su asparagi e asparagina, oggi finalmente cambiamo argomento e passiamo alle spezie.
UN LIBRO….
Innanzitutto, un consiglio di lettura : SPEZIE AROMI E CONDIMENTI di Morgan Brooks
UN PO’ DI NOTIZIE…
Successivamente, cercherò di chiarire quale differenza esiste tra spezia ed erba aromatica.
Clicca QUI per leggere l’articolo.
Parleremo poi, più dettagliatamente, di curcuma e zenzero, due di quelle che uso di più.
UTILIZZO IN CUCINA
Infine useremo spezie ed erbe aromatiche per cucinare (beh, dopo tante chiacchiere!) e vi presenterò il PIATTO DEL GIORNO:
COSCIOTTO DI AGNELLO AL FORNO CON PATATE ARROSTO!
E saprete che domani parleremo di….PATATE!
