Su uno dei libri che preferisco per il risparmio in casa, “LA DISPENSA VERDE” di Stefania Rossini, ho trovato, tra le tante, una ricetta (anzi due) che mi hanno incuriosito parecchio.
Siccome avevo parecchio aceto e tante scorze di agrumi, ho provato a preparare questo detersivo. Il risultato??? Una crema perfetta per sgrassare di tutto, dai piatti al fornello al lavello!
A fine “ricetta” vi racconto anche qualcosa sul perché di certi ingredienti!
CREMA SGRASSANTE AGLI AGRUMI : LA “RICETTA”
INGREDIENTI
- SCORZE DI AGRUMI 400 g ( potete usare mandarini , limoni o altro in quantità variabile, combinati tra loro oppure singolarmente, come ci consiglia Stefania ROSSINI)
- ACETO DI VINO BIANCO 300 ml
- ACQUA (DI RUBINETTO) 800 ml
- SALE GROSSO 200 g
PREPARAZIONE
- Tagliate a pezzetti le scorze di arancia e mettetele nel frullatore con metà dell’acqua prevista dalla ricetta.
- Azionando il frullatore a scatti, procedete fino a frullare il tutto. Non serve ottenere una consistenza cremosa, almeno per il momento.
Versate il preparato ottenuto in una pentola.- Unite la restante acqua, il sale e l’aceto.
- Mescolate bene il tutto e portate a bollore.
- Fate bollire a fuoco basso per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto e facendo attenzione che il fondo non si attacchi.
- Spegnete il fuoco e, se il composto non risultasse cremoso, frullate ancora con un frullatore a immersione, fino a ottenere una crema.
CREMA SGRASSANTE AGLI AGRUMI. Gli ingredienti
Oltre a dare un gradevole profumo, gli oli essenziali presenti nella buccia degli agrumi aiutano a sgrassare.
Lo stesso fa il sale, che svolge il ruolo di “tensioattivo”, per facilitare la rimozione dello sporco. L’aceto funge da igienizzante…insomma, il composto ha un suo perché e devo dire che funziona bene come sgrassatore e come detersivo per i piatti!
Presto spero di tornare a raccontarvi meglio i detersivi e i loro componenti, in modo da aiutarci a capire come poterli sostituire con prodotti più ecologici…
