Merluzzo. QUANTA CONFUSIONE! Tanti “merluzzi”, il nasello (e pure il pangasio): un solo nome per tanti pesci

Merluzzo. QUANTA CONFUSIONE. Tra confusioni linguistiche e alimentari. Che cosa indichiamo precisamente con il nome “merluzzo”. Nasello, “Merluzzo del Mediterraneo”. Filetti di pangasio per confondere il palato

lacuocaignorante