Un gelato decisamente strambo…infatti è nato da considerazioni di natura “chimica”…siccome in molte ricette per gelati che trovo in giro sono presenti strani “addensanti”, tipo arginina, farina di carrube e chi più ne ha più ne metta, ho pensato di usare l’amido del mais come sostituto…Poi mi sono ricordata di una fantastica crema che preparano … Leggi tutto Gelato Anguria e Mais con cannella