Uno dei miei dolci preferiti, anche se al classico Philadelphia della tradizione americana io preferisco la variante “italiana” con ricotta (di mucca o di pecora, se preferite un gusto più deciso): VI propongo la versione base, che poi potete guarnire come preferite: con frutta, cioccolato, cacao in polvere, zucchero a velo. Tanto è sempre buonissimo!