Share this on WhatsApp INTRODUZIONE Qualche anno fa, durante un avventuroso viaggio in Egitto, io ed il maritozzo abbiamo avuto il piacere di assaggiare una deliziosa pietanza, il tabulè, che conteneva questo sconosciuto. Tornati in Italia, abbiamo scoperto di che cosa si trattasse. E da allora, ogni tanto, lo porto in tavola. Adesso, parlando del … Leggi tutto Il BULGUR, UN CEREALE O UN ALIMENTO?