Un dessert velocissimo, che potete preparare con qualsiasi frutta, dalle arance al melone!
Potete arricchire la ricetta base con qualsiasi aroma: vaniglia, cannella, zenzero…
…oppure con erbe aromatiche: menta, rosmarino, salvia…
E ancora: potete aggiungere qualsiasi frutta secca
Infine potete guarnire con mandorle a scaglie, cioccolato, granella di nocciole, biscotti sbriciolati…insomma, chi più ne ha più ne metta!
Con un semplice gelato alla vaniglia è deliziosa, ma anche con dello yogurt è fantastica!
Io ho aggiunto rosmarino, arachidi e un pizzico di sale! Ed ho servito la frutta caramellata tiepida sopra un delizioso frozen yogurt alla pesca e maracuja
Ingredienti
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1 Pesca tagliata a fette
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1 Banana a fette
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1 pizzico Cannella in polvere (Facoltativo)
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1 cucchiaio Burro
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4 cucchiai Zucchero (iO HO USATO QUELLO DI CANNA)
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1 rametto Rosmarino (facoltativo)
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2-3 foglie Salvia (facoltativo)
Preparazione
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- Far sciogliere una noce di burro in una padella dal fondo spesso
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- Unire la frutta tagliata.
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- Aggiungere 4 cucchiai di zucchero di canna e, se vi piace qualche aghetto di rosmarino o salvia
- Far cuocere a fuoco vivace finché la frutta non incomincerà leggermente a caramellare.
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- Aggiungete il pizzico di cannella, mescolate un’ultima volta e spegnete
- Lasciare intiepidire.
Note
Potete servire accompagnando con un paio di cucchiai di yogurt oppure, come noi, come topping per un fantastico frozen yogurt pesca e maracuja
